Nuestra carta
La Carta
Disfruta del sabor del Mediterráneo, creando recuerdos imborrables y una conexión con la naturaleza.
Cocina mediterránea con producto de cercanía
Entradas
Starters
- Jamón ibérico 100% bellota “BEHER” (90 g)25,80 €
- Queso manchego curado “BEHER” (200 g)19,80 €
- Gazpacho andaluz con guarnición de vegetales de temporada9,80 €
- Ajoblanco malagueño con boquerones en vinagre14,90 €
- Tartar de atún rojo de almadraba con aguacate29,10 €
- Boquerones en vinagre elaborados en casa19,10 €
- Anchoas del Cantábrico sobre tomate con AOVE24,30 €
- Matrimonio: anchoas del Cantábrico y boquerones en vinagre28,50 €
- Ceviche de corvina22,50 €
- Aguacate con gambas y salsa cocktail19,10 €
- Melón con jamón ibérico y queso burrata19,00 €
- Ensalada Lady Clark con tomate, aguacate y queso burrata19,80 €
- Ensalada de queso de cabra y vinagreta de balsámico17,40 €
- Ensalada El Laurel con ingredientes de la zona16,10 €
- Ensalada barbateña, tomate, cebolla fresca y lomo de atún19,90 €
- Ensaladilla rusa de gambas, atún y huevo frito18,90 €
- Ensalada de pimientos asados con cebolla y atún22,10 €
- Ensalada César19,90 €
Entradas calientes
Hot starters
- Sopa de marisco14,40 €
- Pimientos del padrón fritos y escamas de sal15,40 €
- Croquetas caseras de jamón ibérico BEHER 100% bellota17,90 €
- Pata de pulpo cocida o braseada27,50 €
- Ración de patatas fritas caseras7,10 €
Huevos
Egg dishes
- Huevos rotos con carabinero y patatasSegún mercadoS/M
- Huevos rotos con bogavante y patatasSegún mercadoS/M
- Huevos rotos con langosta y patatasSegún mercadoS/M
- Cubierto, pan y mantequilla2,20 €
Selectos de mariscos
Select seafood
- Gambas pil-pil16,80 €
- Langostinos nacionales a la plancha (300 g)26,40 €
- Coquinas al ajillo (250 g)27,50 €
- Almejas japónicas salteadas al ajillo (300 g)26,50 €
- Mejillones gallegos al vapor (500 g)16,80 €
- Mejillones gallegos estilo belga17,80 €
- Zamburiñas a la plancha con aceite aromático4,90 €/ud
- Conchas finas al natural o a la planchaSegún mercadoS/M
- Ostras6,50 €/ud
- Parrillada de marisco especial El Laurel (mín. 2 pax)69,80 €/persona
- Gambas frescas cocidas o a la plancha (200 g)29,90 €
- Cigalas de tronco a la plancha o cocidasS/M
- Carabineros a la planchaS/M
- Bogavante canadiense a la planchaS/M
- Bogavante nacional azulS/M
- Langosta nacional cocida o a la planchaS/M
- Gamba roja a la planchaS/M
Espetos de pescados y mariscos
Fish & seafood BBQ skewer
- Sardinas frescas11,50 €
- Dorada o lubina68,00 €/kg
- Rodaballo78,00 €/kg
- Besugo, pargo, urta, breca…Según mercadoS/M
- Calamar fresco nacional55,00 €/kg
- Langostino nacional (5 ud)26,40 €
- CarabineroS/M
- Gamba rojaS/M
- Gambón (250 g)53,30 €/kg
- Pata de pulpo27,50 €
Pescados frescos fritos
Fresh fried fish
- Chanquetes (pez plata) fritos con pimientos asados y huevo frito17,90 €
- Boquerones fritos17,00 €
- Boquerones fritos al limón19,10 €
- Calamares fritos nacionales19,90 €
- Chopitos fritos nacionales19,90 €
- Salmonetitos fritos19,90 €
- Rosada al limón21,10 €
- Rosada frita23,10 €
- Rape selección frito28,40 €
- Fritura malagueña26,80 €
Pescados frescos
Servidos con verduras de temporada a la parrilla
- Lomos de rosada a la plancha23,10 €
- Brocheta de rape y langostinos al grill27,10 €
- Lubina fresca68,00 €/kg
- Dorada fresca68,00 €/kg
- Rape selección a la plancha28,40 €
- Lenguado a la plancha78,00 €/kg
- Rodaballo fresco a la plancha78,00 €/kg
- Salmón a la plancha con puré de apionabo y costra de mostaza25,90 €
- Calamar nacional al grill55,00 €/kg
- Urta, besugo, pargo, breca, borriquete, gallinetaSegún mercadoS/M
- Salmonetes de roca a la planchaSegún mercadoS/M
- Guarnición: arroz o ensalada4,90 €
- Guarnición: patatas fritas5,90 €
- Suplemento roteña (por persona)5,90 €
- Suplemento bilbaína o ajada3,90 €
Arroces
Mínimo 2 personas. Precio por persona.
- Arroz mixto de pollo y marisco19,40 €
- Arroz valenciano tradicional20,40 €
- Arroz de marisco con langostinos y zamburiñas20,90 €
- Arroz de verduras de temporada19,40 €
- Arroz El Laurel: calamares, gambas, bogavante y carabinero35,90 €
- Arroz caldoso de bogavante28,10 €
- Arroz negro con gambas y alioli19,40 €
- Arroz estilo Urrutia con conejo y costillas19,70 €
- Arroz ciego de pescado y marisco, seco o meloso21,90 €
Carnes a la parrilla
Servidas con patatas fritas y pimientos del padrón
- Lomo bajo de ternera Angus trinchado “estilo Laurel”32,80 €
- Chateaubriand de solomillo Angus con salsa bearnesa (mín. 2 pax · 300 g p/p)34,50 €/persona
- Solomillo de ternera Angus a la parrilla33,90 €
- Entrecot de Angus a la parrilla31,80 €
- Chuletas de cordero selección a la parrilla34,50 €
- Secreto ibérico 100% bellota “BEHER” trinchado estilo El Laurel31,80 €
- Brocheta de pollo y verdura de temporada a la parrilla20,90 €
- Costilla de cerdo asada y glaseada con salsa barbacoa23,60 €
- Guarnición: arroz o ensalada4,90 €
- Guarnición: verduras a la parrilla5,90 €
- Salsa: pimienta verde, champiñones, bearnesa o chimichurri3,50 €
Pastas
Pasta dishes
- Espagueti al pesto19,80 €
- Espagueti con salsa boloñesa de ternera Angus21,80 €
- Espagueti salteados con ajo, gambas y cherry21,80 €
Postres
Elaborados en casa
- Crumble de manzana con helado de vainilla7,90 €
- Crème brûlée con cristal tostado de azúcar7,90 €
- Tarta cremosa de queso casera7,90 €
- Tiramisú de café con mousse de mascarpone al amaretto7,90 €
- Milhoja de nata con crema de vainilla y canela9,50 €
- Bandeja de fruta fresca de temporada12,20 €
Helados
Ice creams
- Frigo Moments (6 uds.)5,20 €
- Bomboniera surtida8,20 €
- Magnum almendrado5,20 €
- Cornete clásico3,60 €
- Frigo Chuches3,60 €
- Bolas de helado (chocolate, vainilla, fresa o limón)2,30 €/ud
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